Mang thai là một hành trình tuyệt vời, nhưng cũng đi kèm với nhiều thay đổi về cơ thể, đặc biệt là khẩu vị. Nhiều mẹ bầu gặp phải tình trạng chán ăn, nghén ngẩm, khiến việc bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi trở nên khó khăn. Vậy làm thế nào để khơi dậy vị giác, giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn? Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những Món ăn Kích Thích Vị Giác Cho Bà Bầu, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại an toàn cho cả mẹ và bé.
Tại Sao Bà Bầu Lại Thay Đổi Khẩu Vị?
Sự thay đổi nội tiết tố trong thai kỳ là nguyên nhân chính khiến vị giác của mẹ bầu thay đổi thất thường. Hormone progesterone tăng cao có thể khiến mẹ cảm thấy nhạt miệng, thèm ăn những món chua, cay, mặn… Ngược lại, estrogen tăng cao lại khiến mẹ nhạy cảm với mùi vị, dễ buồn nôn, nôn ói, dẫn đến chán ăn.
Ngoài ra, tâm lý lo lắng, căng thẳng trong thai kỳ cũng có thể ảnh hưởng đến khẩu vị của mẹ bầu.
Bí Quyết Kích Thích Vị Giác Cho Mẹ Bầu
Dưới đây là một số bí quyết đơn giản giúp mẹ bầu kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn:
- Ưu tiên các món chua thanh mát: Vị chua dịu nhẹ từ các loại trái cây như cam, chanh, bưởi, kiwi,… có tác dụng kích thích vị giác, giảm cảm giác buồn nôn hiệu quả. Mẹ có thể ăn trực tiếp, ép nước hoặc chế biến thành các món salad, sinh tố hấp dẫn.
- Bổ sung gừng vào thực đơn: Gừng có tác dụng giảm buồn nôn, chống viêm, rất tốt cho mẹ bầu bị ốm nghén. Mẹ có thể thêm gừng vào các món súp, canh, trà gừng,… để tăng hương vị và giảm cảm giác khó chịu.
- Ăn thành nhiều bữa nhỏ: Thay vì ép bản thân ăn 3 bữa chính, mẹ nên chia nhỏ khẩu phần ăn thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày. Điều này giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, đồng thời hạn chế cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
- Uống đủ nước: Nước rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Mẹ bầu nên uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày để tránh mất nước, táo bón, đồng thời giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường vị giác.
- Chọn thực phẩm tươi ngon, chế biến đa dạng: Nên chọn những thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mẹ bầu cũng nên thay đổi cách chế biến món ăn thường xuyên để tạo cảm giác mới lạ, kích thích vị giác.
Gợi Ý Một Số Món Ăn Kích Thích Vị Giác Cho Bà Bầu
Dựa trên những bí quyết trên, “Bậc Thầy Ghép Đôi” xin gợi ý đến mẹ bầu một số món ăn kích thích vị giác vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng:
1. Salad Rau Xanh Sốt Chanh Leo:
Vị chua thanh mát của chanh leo kết hợp với vị ngọt dịu của rau xanh tạo nên một món ăn kích thích vị giác vô cùng hiệu quả. Mẹ có thể chọn các loại rau xanh yêu thích như xà lách, rau rúcola, cải xoăn,… kết hợp với thịt gà xé, tôm luộc,… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
2. Canh Sườn Nấu Sấu Chua:
Sấu chua có tác dụng kích thích vị giác, giải nhiệt, rất phù hợp cho mẹ bầu trong những ngày hè oi bức. Canh sườn nấu sấu chua với vị chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi sấu chín, chắc chắn sẽ khiến mẹ ăn ngon miệng hơn.
3. Cá Hồi Áp Chảo Sốt Cam:
Cá hồi là nguồn cung cấp DHA, Omega-3 dồi dào, rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Vị béo ngậy của cá hồi kết hợp với vị chua ngọt của sốt cam tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.
4. Chân Gà Ngâm Sả Tắc:
Món ăn vặt này không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp mẹ bầu bổ sung canxi, collagen cho cơ thể. Vị chua chua, cay cay, giòn giòn của món ăn này chắc chắn sẽ khiến mẹ “nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên.
Lời Kết
Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích, giúp mẹ bầu hiểu rõ hơn về sự thay đổi khẩu vị trong thai kỳ cũng như cách lựa chọn món ăn kích thích vị giác. Chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và “ăn ngon, ngủ kỹ”!
Bạn có thích ở một mình? Nếu không hãy tham gia ngay cộng đồng Thích Thả Thính thích ở 1 mình để tìm một nửa cho mình nhé.
FAQ – Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Món Ăn Cho Bà Bầu
1. Bà bầu nên kiêng ăn những thực phẩm nào?
Mẹ bầu nên kiêng ăn các loại thực phẩm sống, chưa nấu chín kỹ, đồ uống có cồn, caffeine, các loại hải sản chứa hàm lượng thủy ngân cao,…
2. Nên ăn bao nhiêu bữa một ngày là đủ?
Mẹ bầu nên chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày, thay vì ăn 3 bữa chính.
3. Làm sao để hạn chế tình trạng ốm nghén?
Mẹ bầu có thể ăn bánh quy gừng, uống trà gừng, bổ sung vitamin B6,… để giảm thiểu tình trạng ốm nghén.
4. Nên bổ sung thêm những loại vitamin và khoáng chất nào?
Ngoài chế độ ăn uống cân đối, mẹ bầu cần bổ sung thêm axit folic, sắt, canxi, DHA,… theo chỉ định của bác sĩ.
5. Khi nào cần đi khám bác sĩ?
Nếu gặp bất kỳ dấu hiệu bất thường nào về sức khỏe, khẩu vị, mẹ bầu nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và tư vấn kịp thời.
Ngoài những thông tin hữu ích trên, bạn có thể tham khảo thêm bài viết bà bầu thích ăn me với sung để có thêm nhiều kiến thức bổ ích về dinh dưỡng cho mẹ bầu.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0915063086, email [email protected] hoặc đến trực tiếp địa chỉ LK 364 DV 08, Khu đô thị Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội 12121, Việt Nam. Đội ngũ chăm sóc khách hàng của Thích Thả Thính luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7.