Hội chứng kích thích đường ruột (IBS) là một rối loạn tiêu hóa mãn tính ảnh hưởng đến ruột già. Tuy không gây nguy hiểm đến tính mạng, nhưng những triệu chứng khó chịu của IBS như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, táo bón… lại ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống hàng ngày của người bệnh. Chế độ ăn uống không phải là nguyên nhân gây ra IBS, nhưng lại đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát triệu chứng bệnh. Vậy Hội Chứng Kích Thích đường Ruột Nên ăn Gì và kiêng gì? Hãy cùng Thích Thả Thính tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
Thực Phẩm Nên Ăn Khi Bị Hội Chứng Kích Thích Đường Ruột
Một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu dinh dưỡng là chìa khóa vàng giúp kiểm soát hiệu quả các triệu chứng khó chịu do IBS gây ra. Dưới đây là những nhóm thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày dành cho người bệnh:
1. Thực Phẩm Giàu Chất Xơ Hòa Tan
Chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước trong ruột, tạo thành khối gel mềm, giúp thức ăn di chuyển dễ dàng hơn, từ đó giảm thiểu tình trạng táo bón, tiêu chảy thường gặp ở bệnh nhân IBS.
Một số nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào:
- Các loại đậu: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu lăng…
- Yến mạch: Bột yến mạch, bánh quy yến mạch…
- Trái cây: Chuối, táo, lê, bưởi, quả mọng…
- Rau củ: Cà rốt, khoai lang, bí đỏ…
2. Probiotics: “Người Hùng Thầm Lặng” Bảo Vệ Hệ Tiêu Hóa
Probiotics là những vi khuẩn có lợi, cư trú trong đường ruột và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột. Bổ sung probiotics giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu và các triệu chứng khác của IBS.
Một số nguồn cung cấp probiotics tự nhiên:
- Sữa chua: Nên chọn loại sữa chua ít đường, không đường và chứa men sống và hoạt động.
- Thực phẩm lên men: Kim chi, dưa cải muối chua, kefir (sữa lên men), kombucha…
Lưu ý: Bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng các chế phẩm probiotics bổ sung.
3. Thực Phẩm Giàu Gừng
Gừng từ lâu đã được biết đến với đặc tính chống viêm, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Uống trà gừng ấm hoặc thêm gừng vào các món ăn hàng ngày có thể giúp làm dịu dạ dày, giảm đầy hơi, khó tiêu ở người bị IBS.
4. Bổ Sung Đủ Nước
Uống đủ nước mỗi ngày là điều vô cùng cần thiết đối với tất cả mọi người, đặc biệt là người bị IBS. Nước giúp làm mềm phân, hỗ trợ nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cải thiện các triệu chứng khó chịu khác.
Lưu ý:
- Nên uống nước ấm hoặc nhiệt độ phòng.
- Hạn chế uống nước quá lạnh hoặc quá nóng vì có thể gây kích ứng dạ dày.
- Uống đều đặn trong ngày, không nên uống quá nhiều nước cùng một lúc.
Thực Phẩm Nên Tránh Khi Bị Hội Chứng Kích Thích Đường Ruột
Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, người bệnh IBS cũng cần đặc biệt lưu ý hạn chế những nhóm thực phẩm sau:
1. Thực Phẩm Giàu FODMAP
FODMAP là một nhóm carbohydrate chuỗi ngắn khó tiêu hóa, có thể lên men trong ruột, gây ra đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy… ở người bị IBS.
Một số loại thực phẩm giàu FODMAP cần hạn chế:
- Các loại đậu: Đậu trắng, đậu nành, đậu Hà Lan…
- Sữa bò và các sản phẩm từ sữa bò: Sữa tươi, phô mai, kem tươi…
- Lúa mì: Bánh mì trắng, mì ống, bánh quy…
- Trái cây: Táo, lê, xoài, dưa hấu…
- Rau củ: Bông cải xanh, súp lơ, hành tây, tỏi…
Lưu ý: Không phải tất cả các loại thực phẩm giàu FODMAP đều gây ra triệu chứng ở tất cả mọi người. Bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn kiêng FODMAP phù hợp nhất với tình trạng của bản thân.
2. Thực Phẩm Chứa Caffeine
Caffeine có trong cà phê, trà, sô cô la, nước tăng lực… có thể kích thích nhu động ruột, gây tiêu chảy hoặc làm nặng thêm các triệu chứng IBS.
3. Thực Phẩm Cay Nóng, Chứa Nhiều Dầu Mỡ
Thực phẩm cay nóng, nhiều dầu mỡ có thể gây khó tiêu, ợ nóng, làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, từ đó khiến các triệu chứng IBS trở nên nghiêm trọng hơn.
4. Thức Uống Có Ga, Có Cồn
Thức uống có ga, có cồn có thể gây đầy hơi, chướng bụng và làm tăng nguy cơ mất nước, khiến các triệu chứng IBS trở nên tồi tệ hơn.
Lời Kết
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng của hội chứng kích thích đường ruột (IBS). Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về hội chứng kích thích đường ruột nên ăn gì và kiêng gì.
Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học, người bệnh IBS nên duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, quản lý căng thẳng hiệu quả để cải thiện triệu chứng và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)
- Hội chứng ruột kích thích có nguy hiểm không?
Hội chứng ruột kích thích là một rối loạn mạn tính nhưng thường không gây nguy hiểm đến tính mạng.
- Ngoài chế độ ăn uống, còn yếu tố nào khác ảnh hưởng đến IBS?
Căng thẳng, lo âu, rối loạn nội tiết tố, di truyền… cũng có thể là những yếu tố góp phần gây ra IBS hoặc làm nặng thêm các triệu chứng.
- Làm thế nào để phân biệt IBS với các bệnh lý đường ruột khác?
Để chẩn đoán chính xác IBS, bạn cần đến gặp bác sĩ để thăm khám lâm sàng và thực hiện một số xét nghiệm cần thiết.
- Tôi có thể tự điều trị IBS tại nhà được không?
Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tự điều trị IBS tại nhà.
- Hội chứng ruột kích thích có thể chữa khỏi hoàn toàn không?
Hiện nay chưa có phương pháp điều trị dứt điểm IBS. Tuy nhiên, bằng cách thay đổi lối sống, chế độ ăn uống và sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát tốt các triệu chứng và chung sống hòa bình với bệnh.
Bạn muốn tìm hiểu thêm?
Bạn cần hỗ trợ?
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0915063086, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: LK 364 DV 08, Khu đô thị Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội 12121, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.